Le Programme de Récupération Nutritionnelle

LES BENEFICIAIRES

La cantine Centro Acción a été construite en 2007 suite à la création d’un système de parrainage par Pérou Peuples Jeunes. Grâce à ce système, un Programme de Récupération Nutritionnelle (PRN) a été mis en place. Ce programme est destiné à des enfants sélectionnés sur critères sanitaires et sociaux.

Agés de 6 à 17 ans, ils viennent de familles à bas revenus. La cantine leur garantit un repas riche et équilibré 5 jours par semaine. Elle permet aussi d’éviter que ces enfants soient seuls chez eux au moment du repas ; les parents travaillant dans les champs de 6h du matin à 17h, ils ne peuvent surveiller l’alimentation de leurs enfants lorsqu’ils rentrent de classe.

LE FONCTIONNEMENT

Susana est cuisinière à la polyclinique depuis 2007. Avant, elle était « profesora » dans les programmes scolaires des « pueblos jóvenes » de Sachaca. Elle a l’habitude des enfants et connait la réalité de leur quotidien puisqu’elle vit elle-même à Alto de Amados.
Susana aime ces enfants comme si ils étaient les siens et elle veille aussi bien qu’elle le peut à leur bien-être. Quand ils arrivent de l’école, elle leur demande comment s’est déroulée leur journée ; si elle voit que quelqu’un va mal, elle va essayer de l’aider… Elle est un vrai repère pour ces enfants souvent livrés à eux-mêmes.